Салмос 0.75 2014

Това Вино е почит към монасите от смелия картазийски орден, пристигнали в „Приорат“, през 1095 г., където отглеждали лози. През 1835 г. насилствена тълпа унищожила работата за цял живот и уволнила манастира, събитията които по-късно завършиха с търга на църковни земи, известни като „Desamortización de Mendizábal“. През 1996 г. семейство Торес започва работа по засаждането на лозя по склоновете, осеяни с твърдия черен камък, подобен на камък "Licorella".